Panificação artesanal VS industrial: A ciência da fermentação lenta
Semana Acadêmica Integrada 2025Descrição não informada
ATENÇÃO: O minicurso será realizado no Laboratório e exige vestimenta obrigatória por biossegurança: Jaleco, Calça e Sapato fechado.
Complexo de Nutrição - Sala 03
-
21/10/2025 de 08:00 às 12:00
Palestrantes
-
Renata Ferreira Santana
Nutricionista/Professora